O Concurso Internacional do Queijo, a Expoqueijo 2021, que foi sediado na cidade de Araxá/MG, entre os dias quatro e sete de novembro, terminou com a medalha de ouro para o porteirinhense requeijão Toko. A conquista do primeiro lugar do pódio da categoria, veio após o regueijão moreno de Porteirinha derrotar cerca de 800 tipos queijos diferentes.
O evento reuniu cerca 11 países na competição, todos os queijos estavam com as devidas certificações nacionais e internacionais e legalmente aprovados pelos órgãos de fiscalização e Serviços de Inspeção Municipal, Estadual ou Federal. Os queijos foram avaliados pelos os curadores da Organização Nacional de Provadores de Queijo (ONAF), que tem a sua sede na Itália.
Em um vídeo divulgado nas redes sociais o medalhista de ouro do queijo, Toco visivelmente contente, pronuncia as seguinte palavras “ no momento eu não estou conseguindo raciocinar não, minha ficha ainda não caiu. Mas eu sei que ganhei o ouro, e eu estou muito feliz”, concluiu o vencedor com um belo sorriso no rosto.
Segundo a organização do evento, o seu objetivo é fomentar a produção de queijos, dar visibilidade aos produtores e as suas diversificadas produções e premiar os melhores e mais bem avaliados queijos do Mundo.
Super merecido esse prêmio!!! Muito bacana a matéria.
Porteirinha agora está nos brindando com excelentes queijos. Mas o requeijão não é de hoje que parece de outro planeta de tão bom! Tradição secular!